밑반찬 !꽈리고추멸치조림 만드는법 안녕하세요 지민맘입니다. 오늘은 영양도 맛도 칭찬받을 만한 제가 워낙 좋아하는 밑반찬! 꽈리고추멸치조림 만드는법을 소개해 볼께요 조림이라 한번 만들어놓으면 일주일은 거뜬히 밥상 책임져줄 훌륭한 밑반찬이랍니다. 밑반찬! 꽈리고추멸치조림 재료소개 꽈리고추, 멸치, 양파 맛간장 또는 진간장, 올리고당, 마늘, 참기름, 통깨 꽈리고추 마트에서 한봉지에 1500원 일주일 먹을수 있을정도는 되는것 같아요 꽈리고추 꼭지를 깨끗이 따줍니다. 꽈리꼭지 따니깐.. 꽈리고추 넘 귀여워 보이지 않나요? 꼭지딴 부분이.. 꽈리고추가 꽤나 길어서 반으로 잘라 주었어요 반으로 자른 꽈리고추를 깨끗하게 씻어줍니다. 저는 어린 딸내미랑 같이 먹어야 해서 씨를 어느정도 제거해 줘요 그러면 확실히 덜 맵..
돌자반 볶음 만드는법 어제는 돌자반 무침으로 만들었었는데요 오늘은 돌자반볶음으로 만들어 보았습니다. 돌자반 한뭉치가 워낙 양이 많다보니 무침이나 볶음으로 넉넉히 요리할수 있어요 재. 료. 준. 비 돌자반50g, 참기름, 카놀라유, 가는소금, 통깨 돌자반을 먹기 좋게 뜯어 줍니다. 양이 꽤 많은것 같지만 볶아놓으면 하루세끼로 충분히 먹을수 있는 양밖엔 안되요 기름으로 볶은거라 하루정도 먹으면 딱 좋은것 같아요 좀 오래 먹으면 눅눅해 지더라구요 카놀라유와 참기름으로 볶아줍니다. 카놀라유 참기름을 1:1로 섞어 주세요 저는 카놀라유 2스푼 참기름 2스푼 하니깐 딱 맞더라구요 돌자반에 기름을 넣어 조물조물 참기름 카놀라유가 골고루 잘 묻혀지도록 그리고 가는소금.. 한스푼정도 간이 잘베이도록 조물조물 묻혀주세요 ..