찹쌀 효능 8가지 및 부작용 알아보기
이번시간에는 찹쌀 효능및 찹쌀 부작용에 대해 알아보고자 합니다. 찹쌀에는 비타민b1이 백미보다 3배가량, 나이아신은 백미의 4배, 비타민e는 백미의 6배가량이 많이 함유되어 있습니다. 이외에도 식이섬유와 비타민d도 풍부하게 함유되어 있습니다. 동의 보감의 기록을 보면 찹쌀 효능에 대해 " 찹쌀은 연자의 뜻을 딴것으로 쌀이 차분하고 풀기가 있기 때문에 찰벼 쌀을 말한다. 찹쌀은 찰빈 벼의 쌀이고 찰볏집은 도간이라 하는데 달여서 그물을 마시면 온몸이 노랗게 되는 병과 소갈을 치료한다"라고 기록되어 있습니다. 1. 소화불량에 좋음찹쌀은 아밀로펙틴만으로 구성되어 있어 차진 성격을 가지고 위벽을 자극하지 않고 소화가 잘되는 특징이 있습니다. 특히 위에 염증이 생겨 소화력이 약해진 분들은 죽을 끓여 드시곤 하는데 ..
건강정보
2017. 9. 19. 12:01